Hier, j’ai eu une envie irrésistible de crêpes ! Si bien que je n’ai pas pu m’empêcher d’en faire. Le hic, c’est que lorsque j’essaie des recettes de crêpes maison que je trouve sur internet, je n’ai jamais la consistance que je souhaite. Alors j’ai décidé de faire ma pâte un peu à l’oeil, et au final je n’ai pas été déçue, et mes parents non plus puisqu’il n’en reste plus une seule 😉
Je ne suis pas spécialiste culinaire mais en tout cas je me suis bien amusée à prendre des photos pour cet article ! Et je peux vous dire que les crêpes avec quelques fruits rouges et du chocolat noir fondu mélangé à un peu de lait ou d’eau, c’est délicieux ! L’avantage lorsque l’on prend des photos culinaires, c’est qu’il ne reste plus qu’à manger le plat ensuite… Quel dommage ahah :p
Je vous laisse donc avec la recette de cette pâte à crêpes, qui j’espère, vous plaira !
Ingrédients
Pour 15 à 20 crêpes
- 250g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 35cl de lait
- 15cl d’eau
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
- Mélangez les ingrédients secs : la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez les oeufs et mélangez.
- Ajoutez le lait tout en remuant avec un fouet, puis l’eau et enfin l’extrait de vanille.
- Mélangez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse et assez liquide.
- Faire cuire à la poêle à feu moyen.
Voilà pour la recette. Les crêpes sont un grand classique alors je pense que vous en serez pas déçus ! Pensez à rajouter un peu d’arôme de fleur d’oranger si vous êtes un/une accro comme moi ! Je trouve ça délicieux dans les crêpes. Et sinon je suis curieuse, quel est votre accompagnement préféré avec vos crêpes ? 😉
Bon appétit ! Je vous laisse avec quelques photos pour vous donner encore plus envie…
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